Labo baktēriju rosība
Labās baktērijas, sliktās baktērijas. Reklāmas skandina visu laiku: aizsargā organismu ar labajām baktērijām! Tas, cik daudz piedāvātajos produktos tās mēdz būt, ir cits jautājums, bet par to, kas ir šīs baktērijas un, ko tās dara – par to gan varētu parunāt.
Cilvēka gremošanas sistēmu apdzīvo vairāk kā 400 veidu baktēriju. Daudzas no šīm baktērijām ir labās baktērijas – tās palīdz gremošanas sistēmai darīt savu darbu. Labās baktērijas, piemēram, acidophilus un Bifidobacterium palīdz novērst slimības, padarot nelabvēlīgu vidi sliktajām baktērijām.
Labās baktērijas ietekmē labvēlīgi veselību vairākos veidos. Tās palīdz noārdīt augu cietes un citus produktus, kas organismam ir grūti pārstrādājami, kā arī palīdz organismam labāk pārvērst pārtiku enerģijā. Šīs baktērijas palīdz liekās kalorijas pārvērst taukos. Apstājoties pie šī fakta šķiet, ka tieši labās baktērijas ir vainojamas pie aptaukošanās. Bet vai tiešām?
Cilvēka organisms pats neizstrādā vitamīnu K. Tieši labās baktērijas „izveido” šos un citus vitamīnus kā blakus produktus no uzņemtās pārtikas. Šie labie draugi palīdz organismam arī atbrīvoties no narkotiskām un kancerogēnām vielām, kas var izraisīt vēzi. Tāpēc ir tik svarīgi, lai gremošanas sistēma būtu kārtībā. Interesanti, ka labās baktērijas ne tikai palīdz cīņā pret kaitīgajām vielām, bet arī palīdz atjaunoties gremošanas trakta sieniņām. Šī atjaunošanās izpaužas kā regulāra atbrīvošanās no šūnām, kas var izraisīt vēzi.
Lai gan labās baktērijas pašas dabiskā ceļā atrod vietu gremošanas traktā, tās ne vienmēr tur ir, un ne pietiekamā daudzumā. Antibiotikas, kuras cilvēks lieto pie saslimšanām, gandrīz pilnībā „aizslauka” projām mums tik nozīmīgos palīgus. Līdz ar to – antibiotikas atbrīvo organismu ne tikai no sliktajām baktērijām... Arī dažādi vēdera vīrusi samazina labo baktēriju skaitu gremošanas sistēmā.
Organisms pats parasti izstrādā šīs baktērijas dabiski, tomēr tās var arī uzņemt ar pārtiku. Piemēram, jogurts, noteikta zīdaiņu pārtika un atsevišķi citi produkti. Kad pārtikas produkts tiek uzņemts, baktērijas taisnā ceļā nonāk vajadzīgajā vietā. Vislielāko labumu dod tās baktērijas, kas atrodamas dabiskajos jogurtos, kuri uzglabāti aukstumā. Ja jogurts tiek uzglabāts siltumā, pārlieku mitrā vai sausā vietā, vai tur, kur tiek skābeklis klāt, labo aktīvo baktēriju kultūra tiek iznīcināta, padarot produktu mazāk efektīvu.
Labās baktērijas ir svarīgas mūsu veselībai. Tās rūpējas par mūsu imūnsistēmu, palīdz novērst kuņģa problēmas, sargā no vēža, paaugstina gremošanas kvalitāti. Zinātniskos pētījumos ir pierādīts, ka tās paaugstina imūnsistēmu, līdz ar to samazinās risks saaukstēties, saslimt ar augšējo elpceļu slimībām.
Svarīgi!
Lai gan daudzi pārtikas ražotāji pievieno šīs baktērijas, ir jāsaprot, ka apēdot krūzīti jogurta, zarnu mikroflora uzreiz neatjaunosies. Zarnu baktēriju īpatsvars ir sarežģīts, tāpēc tas uzreiz nemaz nevar atjaunoties normālā stāvoklī.
Bet: labo baktēriju skaitu samazina ne tikai antibiotikas, bet arī pretapaugļošanās tablešu regulāra lietošana, kā arī stress, augsts rafinētā cukura daudzums uzturā, dažādu zāļu lietošana, caureja, ķīmijterapija.
Jāatcerās, ka pārmērīga labo baktēriju uzņemšana uzturā var beigties ar regulāru vēdera pūšanos.
Cilvēks piedzimst ar 95 procentiem labo baktēriju organismā, kas pakāpeniski samazinās, jo ar laiku sākam ikdienā uzņemt medikamentus, alkoholu, nikotīnu, pārtikas konservantus, vienveidīgu pārtiku utt..
Bifidobaktērijas pieder grupai, ko sauc par pienskābām baktērijām. Pienskābās baktērijas ir atrodamas raudzētos piena produktos, piemēram, rjaženkā, kefīrā, jogurtā, sierā. Probiotiskās baktērijas iesaka lietot tad, ja ir bijusi kāda saslimšana, caureja ( piemēram, jogurta kapsulas ).
Ja tu iegādājies produktu ar labajām baktērijam, tam jābūt norādītam termiņam līdz pat minūtei. Pat glabājot ledusskapī, baktēriju daudzums samazinās.
Kefīrs ar bifido baktēriju piedevu ir lielisks cīņā pret vēdera pūšanos, gremošanas traucējumiem, aizcietējumiem, meteorītismu ( gāzu uzkrāšanos ).
Par reklamētajiem produktiem – tas lielā mērā ir tikai reklāmas triks, pievienotā vērtība, tā teikt. Ja ir tiešām problēmas ar vēderu, labāk paņemt kādu jogurta kapsulu, bet ikdienā lietojot dabiskus produktus ar baktēriju piedevu, prasība pēc kapsulām būs daudz retāka.
